C'est de saison ! Récolte de la verveine

La verveine officinale ou verveine sauvage se récolte de mai à septembre plutôt le matin afin de garder à ses feuilles un maximum d’arômes.

Les branches sont mises à sécher quelques jours au chaud et à l'ombre. Les feuilles sont ensuite récupérées.

Elles se gardent pendant un an environ à température ambiante et à l'abri de la lumière, stockées dans des pots en verre ou sacs en papier.

La verveine recèle de nombreuses vertus pour la santé. Elle est surtout utilisée en tisane pour ses propriétés apaisantes. Elle peut aider à la détente et au sommeil. Elle a aussi une action intéressante de réduction des spasmes digestifs.

A ne pas confondre avec sa cousine, la verveine odorante. Cette dernière présente une odeur légèrement citronnée. C'est elle qui est utilisée par les gourmets en cuisine.

Bonne tisane !